신제품 라면 맛 보고서 / 이연복 셰프의 중식라면 3탄 이연복의 팔도 탄탄면
#팔도 탄탄면#이연복 라면 #신제품 라면 안녕하세요. 깨알재주꾼 두루입니다.오늘은 얼마전 새로 출시된 라면 한가지를 소개해 드리도록 하겠습니다.소개해 드릴 라면은 이름은 다소 생소하지만 입에 착착 붙는 느낌인 탄탄면 되겠습니다.탄탄면이라는 면요리를 들어보신 분도 있고 처음이신 분들도 있겠는데요.왠지 면발이 탄력있는 이미지의 탄탄면은 중국에서 시작된 면요리 랍니다.중식의 대가가 선보이는 면요리이니 중식인게 당연하겠죠 ㅎㅎ 탄탄면에 '탄'은 한자인 擔[멜 담] 자를 사용하는데요. 청나라의 국수장수가 김이 모락모락 나는 통을 메고 다니면서 국수를 팔았던 것에서 시작되었다고 하더군요.이때부터 국수를 짊어지고 판다고 해서 탄탄면이라고 부르는 것이랍니다. 면발이 탄력있다는 이야기가 아니라서 살짝 속았다는 기분이기는..
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2016. 11. 19. 15:17