쌀쌀한 가을, 진한 커피향 / 커피맛 1도 모르는 남자의 더치커피 먹는 이야기
안녕하세요. 깨알 블로거 두루입니다.날씨 탓인가 평소에 잘 먹지 않던 커피가 아침마다 자꾸 땡기는 군요.여름엔 가끔 더울때 아이스커피만 먹는 정도였는데 요즘들어 가을 분위기에 맞는 향긋한 커피가 생각나네요.그래서 얼마전 선물받았던 커피를 꺼내 먹어볼까 합니다.회사 실장님이 지방에 갔다가 사오셨다나 선물 받으셨다나 했다는 커피인데요.제가 토스 받았습니다. 더치커피라는 녀석인데요.더치커피라 함은 일반 커피와는 다르게 엄청 공들여 추출하는 드립커피 랍니다.주전자로 뜨거운물을 쫄쫄 흘려넣어서 우려내는 핸드드립 커피는 다들 아시죠?강한 압력으로 빠르게 추출하는 커피도 맛있지만 핸드 드립으로 천천히 추출하는 커피도 풍부한 맛과 향을 느끼게 하죠.더치커피는 특수한 더치커피 드립용 기구에 장시간동안 느리게 추출해서 커..
soso한 이야기
2016. 10. 11. 21:13